土耳其科学家发明“数字鼻子”：告别过期食物 据土耳其《每日晨报》10月3日消息，伊斯坦布尔克赤大学（Koc University）的研究人员开发出了一种微小的传感器，可以实时监测肉类、鸡肉和鱼等富含蛋白质的食品的新鲜度，并将数据发送到顾客的智能手机上。 这一创新项目获得了土耳其科学技术研究理事会的资助，并在《自然食品》杂志上发表。 项目的关键人物埃明·伊兹特夫（Emin…
