浏览类别

文化

坎高犬,土耳其国宝犬种进驻中国掀起财富巨浪

狗是人类的忠实伙伴,也一直在人类的生产生活中扮演着非常重要的角色。古今中外,爱狗人士众多,各类型的优秀犬种更是深得人类的喜爱。如果你对土耳其比较熟悉的话,肯定会知道在这个国家有一种犬只的地位堪称国宝,它就是坎高犬。

世界首个军乐队——奥斯曼军乐队

奥斯曼军乐队(Mehter)是世界上最早组建的军乐队,是彰显土耳其民族英雄主义和国家主权的典范。它首次发现于Orkhon的铭文,在这些铭文中用“Kubourg”和“Tuğ”来描述军乐队。

塞依拜克舞文化

塞依拜克舞(Zeybek)得名于土耳其爱琴海的侠客,他们以大胆、敏捷著称,是被压迫者的朋友,是不公正制度的对抗者。他们在独立战争期间取得的成就为他们赢得了崇高的声誉,以此衍生的塞依拜克舞蹈文化一直传承至今。

什么时候吃你的Keşkek?

Keşkek 是流行于安纳托利亚中西部地区的一种传统美食。通常在婚礼和节日时制作。不同地区Keşkek的制作方法稍有不同。

奥斯曼帝国的御膳房

奥斯曼菜肴指的是流行于奥斯曼帝国首都伊斯坦布尔的菜式。当时皇宫御膳房里的御厨撷取广博的物产,运用各种烹饪技巧,制作了各式各样的美味佳肴。这些菜式通过斋月等机会流传入民间。