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真正“酸”的酸奶——土耳其酸奶
酸奶在中国是解馋的小甜品,但在土耳其它已经堂而皇之地登上正餐之列,它是土耳其菜的一个重要组成部分。酸奶在土耳其的吃法五花八门,可以拿来做汤、配烤肉、当面包蘸酱、直接淋在土耳其小饺子上,最受土耳其人欢迎的健康饮品ayran就是由酸奶加矿泉水稀释后加盐制成的。
土耳其餐桌不可缺少的美食——奶酪
奶酪在土耳其的美食中拥有不可替代的地位,是土耳其饮食重要的组成部分。打开每一个土耳其家庭的冰箱都能看到奶酪的身影,少则一两种,多则数十种。据说,奶酪最初起源于美索不达米亚,即安纳托利亚南部地区。不同的奶酪因使用原料的差异、制作工艺的不同而具有不同风味。
土耳其再次剥夺2名亲库尔德政党成员议员资格
土耳其议会决定剥夺两位亲库尔德政党—人民民主党(HDP)代表Osman Baydemir和Selma Irmak的议员资格,后者现在已遭监禁。截至目前,该党已有11名成员因各种原因被剥夺议员资格。