土耳其电价飞涨部分餐馆收取“取暖费” 引发争议

据土耳其《自由报》2月11日消息，面对不断上涨的电价和其他成本，一些餐馆开始向顾客征收取暖费，这引发了各界热议。餐饮行业代表称，收取取暖费并不是一项普遍的措施。

有社交媒体用户晒出了他们在餐馆就餐的账单，账单中列出了取暖费。另一些人则表示，一些餐馆出台了最低消费标准，例如要求至少消费30里拉或者顾客必须保证在30分钟内完成就餐。

餐饮行业人士表示，虽然面临成本飙升，但大部分餐馆不会向顾客收取诸如取暖费等额外费用。

土耳其餐馆和餐馆供应商协会（TURES）负责人拉马赞·宾格尔（Ramazan Bingol）表示，得确存在一些餐厅要求单桌客户支付10里拉至70里拉的费用的现象，但这类场所仅占该行业的一小部分。

“餐馆和其他（餐饮）场所通常会采取提高菜单菜品价格的方式抵消额外费用。这种情况很可能会再次出现，但大多数店家不会征收取暖费或占桌费。”宾格尔说。

他称，由于能源成本上涨，一些餐馆已经开始将菜品或其他商品的价格提高10%至40%，未来几天价格可能会进一步上涨。

旅游餐馆投资者、美食企业协会（TURYID）负责人卡亚·德米日尔（Kaya Demirer）说，与2021年9月至10月相比，去年12月至今年1月的电费上涨了120 %，餐饮企业确实面临着更大的电费支出。

他赞同大部分餐馆不会向顾客收取诸如取暖费等额外费用的观点，称目前只有少数企业这样做。他支持宾格尔的观点，即为应对不断上涨的成本，餐馆将整体提价。

但他同时警告称，电力成本的负担正在加剧。

“一位企业主过去每月支付1万里拉的电费，现在这个数字变成了2万里拉到2.5万里拉。他们可能要等一两个月才能把这些额外的成本转嫁给顾客，现在要看政府是否会提供任何支持。”

他预测外出就餐费用将上涨20%。

土耳其官员们目前正在研究降低家庭和企业电费的可行性方案。

土耳其能源和自然资源部长法蒂赫·敦梅兹（Fatih Donmez）本周早些时候表示，他的部门和能源市场监管机构（EPDK）正在评估公众对电价的反应，但尚未做出具体决定。

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