红茶

土耳其位于地中海和黑海之间，西邻蔚蓝的爱琴海，横跨欧亚两大洲，有东西桥梁之称。作为古丝绸之路的终点，土耳其完整地保留了一套属于自己的茶文化，茶在这里被称为Çay（Cha），很像中文茶的发音。茶在土耳其被视为“国饮”，是土耳其人生活中不可或缺的一部分。喝茶已经成为土耳其人的一种生活习惯，更是一种生活态度。