土耳其透明定价新规:餐饮业迎来调整期

据土耳其《每日晨报》1月2日消息,2024年1月1日生效的新规要求土耳其的餐馆、咖啡馆和面包店在入口和桌子上醒目展示价格清单。新规由贸易部发起,以应对有关账单上未公开费用的投诉激增,规定旨在保护消费者权益,促进透明定价实践。

在伊斯坦布尔的卡迪科伊商业区,对于是否遵守这一指令,当地餐饮企业出现了不同的反应。一些企业自豪地在入口处展示他们的菜单,强调他们对透明度的承诺和对规定的遵守,而其他一些商家则缺乏明显的价格信息,引发了对他们是否遵守规定的询问。

在新年假期期间,一些店家选择不营业,而一些较大的连锁店和知名品牌已经在规定正式生效前一个月展示了菜单。遵守规定的企业代表对该规定表示满意,肯定他们致力于为顾客建立公平透明的价格体系。

与此同时,有相当数量的餐馆、咖啡馆和自助餐厅尚未实施这项新规定。一些企业澄清说,他们正在更新价格,会在变更后展示准确的信息。有趣的是,自助餐厅之间的做法存在差异,一些直接在桌上张贴菜单,而另一些选择在室外展示。

顾客对该规定的意见不一。一些顾客表示赞同,称:“由于价格不一致,我们现在被迫检查价格清单。我们现在选择餐厅是基于价格的。”

相反,一些商家报告称,新年第一天销售量显著下滑,并将这一下降归因于顾客对价格的敏感性增加。一家餐馆老板表达了不满,指出生意急剧下滑,称:“我们的用餐区域本应该是繁忙的,但现在却是空的。”

新规的初期影响显示,商家和顾客的反应各异,标志着当地餐饮业正经历过渡阶段。商家在适应透明定价的新标准的同时,也在应对不断演变的消费者期望。