土耳其美食周启动,81省及驻外使团展示独特美食
据土耳其《自由报》5月21日消息,土耳其的所有81个省及驻外使团将举办为期一周的活动,重点展示土耳其的独特菜肴和当地食材。
土耳其美食周的第三次活动于5月22日在首都安卡拉的总统府拉开帷幕,活动以“百年美味的交汇点:七大地区的土耳其美食”为主题。美食周由土耳其总统府主持,并得到土耳其文化和旅游部的支持。
组办方在一份官方声明中表示,活动旨在强调土耳其的地理多样性,以及与土耳其好客之道交织在一起的烹饪传统。
“这不仅仅是关于食物,更是关于通过土耳其美食分享的文化、传统和友情。参观者将有机会深入了解土耳其各个地区丰富的烹饪传统。”
此外,参观者可以在为期一个月的展览中探索不同地区的地理标志产品。
驻外使团将在土耳其美食周期间重点介绍爱琴海美食,展示该地区丰富的代表性食谱,并推广传统的、健康的和可持续的地中海饮食。
土耳其的爱琴海沿岸不仅拥有壮丽的景色和悠久的历史,还拥有一个根植于联合国教科文组织认可的地中海饮食原则的充满活力的美食场景。
“伊兹密尔和米拉斯是橄榄树路线上的两个重要站点,这条路线被欧洲委员会指定为文化路线。在乌尔拉的古克拉佐梅奈,发现了安纳托利亚最古老的橄榄油作坊,证明了全球今天使用的橄榄加工方法在约2600年前起源于这片土地。”
土耳其美食以其高品质、天然食材和多样的烹饪技术而闻名。在美食周期间的国内活动中,将展示由全国地理标志产品制作的菜单。