土耳其百年甜品店 Lebon Patisserie 关闭独立大街店
据《墙报》10月31日消息,位于土耳其伊斯坦布尔独立大街(Istiklal Caddesi)上有着212年历史的百年甜品店Lebon Patisserie & Cafe10月29日正式关门歇业。
这家甜品店成立于1810年,该店的一位老板表示,他们无法支付1万美元(约合18.5万土耳其里拉)的新租金。
共同拥有者之一阿卜杜拉曼·坚吉兹(Abdurrahman Cengiz)说:“这家甜品店是奥斯曼帝国和土耳其共和国历史上首家糕点店。我希望我们能继续(经营)下去,但这没有发生。我需要1000万里拉另找店铺。”
Lebon Patisserie & Cafe是伊斯坦布尔标志性的独立大街上的百年老字号,由Edouard Lebon于1810年创办。
坚吉兹说,他们无法支付业主Karagözyan 基金会要求的新租金,基金会将租金从4.25万里拉提高到了1万美元(18.5万里拉)。
“Lebon1810年在贝奥卢区(Beyoglu)开设了一家甜品店,上世纪40年代该店搬到了独立大街上的另一幢建筑,1972年店铺关门。”
“我奋斗了两年才获得Lebon品牌,并在1985年拿到了它的专利。”
“过去的38年来,我一直努力把这个品牌提升到一个更高的水平。我们为伊斯坦布尔市民和游客提供服务。”坚吉兹告诉德米罗伦通讯社。
他称,15年来Karagözyan 基金会一直试图将他们赶出这幢大楼。
在Lebon Patisserie & Cafe关店之前,伊斯坦布尔市副秘书长马希尔·珀拉特(Mahir Polat)在推特上写道:“今天是贝奥卢区拥有212年历史的甜点品牌Lebon的最后营业日。很长一段时间里,我们为Lebon的发展付出了特别努力。最后一次,我恳请业主妥协合理上涨租金。”