土耳其每年人均消费8公斤意面

据《墙报》3月31日消息,土耳其意大利面工业家协会进行的一项调查显示,受新冠疫情影响,土耳其对意面的需求上升了20%,土耳其人每年消费约8公斤意面。按照这个比率,土耳其在2021年意面消费国榜单上排名第8。

该协会宣布将这一比率提高5%,这意味着未来几年土耳其每年人均意面消费量将达到8.4公斤。

调查显示,土耳其人最喜欢的意面种类是螺旋形意面,其次是蝴蝶结意面,而细面则位于土耳其人“意面选择”的最底端。有趣的是,细面虽然可能不是土耳其人吃的最多的意面种类,但土耳其却出口细面最多。

去年,土耳其向160个国家出口了130万吨意面,其中80%是细面。当年土耳其意面行业的经济价值达到约10亿土耳其里拉,约有5万人从事该行业。