土耳其出口无花果干黄曲霉毒素含量超标20倍 欧盟发出警告

据《墙报》12月29日消息，随着土耳其因农药残留和黄曲霉毒素含量过高的产品被退回的数量稳步增加，近期欧洲委员会食品和饲料快速预警系统（RASFF）向法国发出警告，涉及来自土耳其的干无花果。

公共卫生专家贾维特·伊西克·雅武兹通过社交媒体指出，这些无花果干的黄曲霉毒素和总霉菌毒素含量高达法定限值的20倍。黄曲霉毒素是已知最强的真菌毒素之一，具有极高的毒性。

雅武兹警告说，黄曲霉毒素广泛存在于谷物、油籽、干坚果、香料等食品中，甚至可能出现在动物饲料中，并通过动物乳汁进入食物链。摄入过量黄曲霉毒素可能导致急性中毒，通常会损害肝脏，甚至危及生命。它还具备遗传毒性，能够破坏DNA并增加癌症风险，尤其是肝癌。

根据土耳其农业和林业部的数据显示，2022年，土耳其成为欧盟最大的进口国，并报告了430宗农药残留问题。

在过去十年中，土耳其的农业杀虫剂使用量增加了40%，2022年使用总量超过5500万吨。这一趋势进一步凸显了土耳其在农产品出口质量管理方面面临的挑战。