土耳其今年橄榄油产量预计创新高,力争在全球打响名号
据土耳其《自由报》消息,尽管气候危机带来了挑战,土耳其今年的食用橄榄产量预计将达到创纪录的75万吨。土耳其国家橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦表示,2024-2025年,土耳其预计将生产75万吨食用橄榄和47.5万吨橄榄油。
“由于近期干旱,每生产1升橄榄油需要约6至7公斤的橄榄。我们估算整个季节的平均比率约为6:1,将285万吨橄榄除以6,预计橄榄油产量为47.5万吨,这一数字超越了2022-2023年创下的42.1万吨纪录。”
坦在西部巴勒克埃西尔省的埃德雷米特区接受记者采访时解释道,土耳其的橄榄生产行业正在不断优化产量预测的方法,增加田间研究,并与农业和林业部密切合作。
他指出:“土耳其的橄榄种植正处于巨大发展突破期,2022-2023年土耳其的橄榄产量排名世界第二,仅次于西班牙。”
今年,土耳其的橄榄行业受益于良好的气候,而西班牙则遭遇严重干旱。坦对此次产量结果感到乐观:“今年的产量非常振奋,希望它能继续为我们国家带来益处。”
不过,气候危机也迫使行业做出一些调整。前几年曾限制橄榄出口,以优先供应国内消费,但随着全球橄榄油价格上涨,今年约有10万到15万吨的橄榄油储备。
“由于去年出口未达预期,形成了库存。”坦解释道,尽管如此,他对未来依然持乐观态度。“这些数据尚未最终确定,这是估计值,我们将在12月再次审核。”他补充道,希望土耳其能再次在全球橄榄生产中崭露头角,正如两年前那样。